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Gateau à la ricotta et aux pommes

Gateau à la ricotta et aux pommes

250 g de ricotta 2 pommes 1 yaourt entier 3 œufs 4 c à soupe de farine 4 c à soupe de sucre 1 citron beurre sel Faire blanchir dans un saladier le sucre et les jaunes d'œufs. Incorporer doucement la farine. Ajouter la ricotta, le yaourt, le zeste du citron...

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Blinis

Blinis

1 yaourt bulgare sel 1 pot de farine 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique Mélanger la levure et la farine, Dans un saladier mettre votre yaourt bulgare, votre œuf, votre sel. Brasser, ajouter progressivement votre mélange de poudre. Laisser reposer 1 heure...

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Bouchées à la noix de coco

Bouchées à la noix de coco

En cette période de vacances scolaire j'avais un petit vacancier " Louis " ( 9 ans ), il nous a cuisiné plusieurs gateaux que je vais vous mettre en ligne cette semaine. Aujourd'hui il a testé la recette de gateaux à la noix de coco empruntée au blog...

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Cote de veau de lait à la crème

Cote de veau de lait à la crème

pour 2 pers. 2 belles cotes de veau de lait 20 cl de fond de veau 5 cl de cognac 2 échalottes 10 cl crème fraiche liquide semi-épaisse sel poivre beurre, huile Prendre une poêle avec une noisette de beurre et un peu d'huile. Faire revenir à feu assez...

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Nouveau tag: les saveurs

Mon amie blogueuseLizen vient de me proposer un nouveau jeu: Le tag des saveurs: elle me demande de citer 10 associations de saveurs que je préfère et de proposer le jeu à 5 autres bloggeurs ou bloggeuses. Je suis tellement gourmande que j'ai du mal à...

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Salade de gésiers confits

Salade de gésiers confits

pour 4 pers. : 1 barquette de gésiers confits ( canards, ou volaille) 3 endives 1 avocat 2 oeufs durs quelques noix sauce : 2 c à soupe de vinaigre de vin 4 c à soupe d'huile d'arachide 2 c à soupe d'huile de noix 1 échalote sel, poivre Faire chauffer...

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Magrets de canard à l'orange

Magrets de canard à l'orange

Pour 4 pers : 4 oranges non traitées 2 magrets de canard 20 cl de fond de volaille 40 g de beurre 2 c à soupe de Grand Marnier 2 c à soupe de vianigre de xerès 1 c à soupe de sucre en poudre sel, poivre Presser le jus de 2 oranges, il vous faut 20 cl,...

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Brochettes de poulet au miel

Brochettes de poulet au miel

Recette pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 3 c à soupe de miel ( mille-fleurs ou acacia) 3c à soupe de vinaigre de xérès 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d'huile d'olive Découper les blancs de poulet en cubes, les mettre dans une assiette creuse....

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je suis taguée

Un nouveau jeu tourne dans la blogosphère : le taguage J'ai eu la surprise de me faire taguer par Gigi : la cuisine de Gigi . Voici le règlement: -mettre le lien de la personne qui vous a taggée -mettre le règlement sur votre blog -mentionner 6 choses,...

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