Celeri Rave sauté

Publié le par mitch

  • DSCF1709.JPG
  • 1 boule de celeri rave
  • jus de viande ou beurre
  • persil
  • sel, poivre

Eplucher et laver votre céléri rave.

Le couper en tranche,ensuite  en petits cubes.

Prendre une casserole d'eau bouillante et salée.

Plonger vos cubes de celeri pour  une cuisson de 20 mn environ , vérifier la cuisson.

Egouter, passer à la poèle dans un jus de viande ou du beurre.

Ajouter votre persil, sel, poivre et servir .

juste une idée d'accompagnement de vos viandes ou poisson.

( 5 fuits et légumes par jour pour la santé, il faut y penser )

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cathycat66 01/03/2007 14:48

c'était super bon! je les ai mélangés avec mes pommes de terres à l'ail...un délice merci

mitch 01/03/2007 16:51

je suis bien contente que cette recette te plaise.

cathycat66 28/02/2007 15:51

Mitch, est ce difficile à découper? je dois en acheter un ce soir....biz

mitch 28/02/2007 16:41

Tu l'épluches bien , tu prends un couteau. l'épluche légumes vu l'epaisseur de la peau n'a pas beaucoup d'effet.coupe une première tranche de façon à pouvoir bien mettre ton celeri à plat.travailles sur une planche à découper.une fois ton celeri stabilisé.A l'aide d'un grand couteau tailles tes tranches, que tu transformes en batonnets, que tu recoupes en cubes.... c'est fait.Parfait il n'y a plus qu'à cuisiner...bon appéti t!!

yann 27/02/2007 21:38

je le mange , mais rapé avec une sauce comme les autres. bonne idée à creuser
bonne soirée

cathycat66 27/02/2007 18:07

oui à tester car je n'ai jamais gouté!
est-ce difficile à découper.
Biz

mitch 28/02/2007 16:34

toutes mes excuses Cathy, e n'ai pas pris le temps de te repondre.la Chair du celeri est assez ferme, mais avec un grand couteau tu coupes des tranches que tu recoupe ensuite en petits cubes.je suis équipée en couteau donc je ne rouve pas de difficulté.

Bigou 27/02/2007 15:36

Je viens de visionner ton autre blog et , je le mets dans mes liens , si tu le permets ....

mitch 27/02/2007 16:23

pas de problème, j'accepte avec grand plaisir Merci.