Muffins citron amandes

Publié le par mitch

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  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 citron non traité ( Corse pour moi)
  • 3 oeufs
  • amandes effilées
  • 1 pincée de sel 

Préchauffer votre four Th 180°

Faire fondre doucement votre beurre .

Prelever le zeste de votre citron et le couper finement.

Couper votre citron et presser le jus.

Mélanger vos poudre ( farine, sucre, levure, sel)

Ajouter les oeufs, mélanger ,diluer votre pate avec le beurre fondu et le jus de citron.

Beurrer  et fariner vos moules ( j'ai utilisé diverses formes de moules, pour petits ou grands gourmands).

DSCF1841.JPG

Verser la pate au 2/3 de chaque moule et parsemer d'amandes éffilées.

Enfourner et cuire environ 20 mn.

Recette de Mariannick Laurent trouvée sur le site l'Intrnaute.

Facile à faire et fondant, tout le monde a bien aimé.

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Jess 28/03/2007 12:56

Ils sont tout mignons ....

mamina 28/03/2007 12:06

Beaucoup de citron chez toi, j'aime.

leonine19 28/03/2007 12:03

ils st très beaux!

jaclyne 20/03/2007 09:05

Bon ben  jt'en pique moi aussi lol j'adopte ta recette Mitch. Désolée je ne suis pas trop sur le web en ce moment, trop de boulot . Bisous bonne journée

yann 19/03/2007 22:05

je prends bonne note
bonne soirée mitch