pain aux lardons

Publié le par mitch

 

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  • 500 g de farine spéciale pain de Francine (farine ordinaire ???)
  • 1 sachet de levure de boulangerie Francine
  • 200 g d'allumettes de lardons fumés
  • 1 c à café de sel
  • 325 ml d'eau (+ ou -) voir au prétrissage
  • 1c à soupe d'huile d'olive
  • herbes de provences.
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  • gruyère.

Mettre dans cet ordre dans la machine :

eau,huile,  sel, farine,lardons, herbes de provence, levure.

Mettre la machine en position :pain blanc français

 

j'ai fait ce test de pain (hier soir)en suivant mon inspiration et les explications du pain au dos du paquet.

Pour un aperitif (10 adultes ), très pratique.

je voulais mettre du fromage, ou des oignons mais tout le monde n'aimait pas.

je l'ai servi tiède en tranches légerement épaisses recoupées en cubes.

DSCF2023.JPG

j'ai pris une plaque à patisserie , et mis  une partie de ces cubes je les ai recouverts de gruyère et passez quelques minutes sous le grill.

2 plats vides m'ont prouvé que c'était bon.

 

Publié dans Pains & Viennoiseries

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didi74 18/04/2007 15:48

ça à l'air super bon!! je crois que je vais me lancer!!

Julie 17/04/2007 14:27

Je fais partie des veinards qui ont eu la chance d'y gouter ... je confirme c'était un vrai régal (même si on a eu quelques frayeurs pendant la cuisson) !!!

mitch 17/04/2007 16:06

oui, on croyait qu'il allait sortir de la machine ....mais il est resté bien sage.

Flo 16/04/2007 13:00

Très beau pain ! Quelle bonne idée pour l'apéro !

micheline 16/04/2007 11:47

wouaaaw!! j'en veux bien une tranche!! biiiises micky

lory 15/04/2007 22:28

uauu, quel joli pain!