Quiche asperges, lardons, fromage.

Publié le par mitch

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  • 1 reste d’asperges
  • 1 pate brisée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide semi-épaisse 18% MG
  • allumettes de lardons fumés
  • gruyère râpé
 
Prendre vos asperges cuites .Couper et réserver les pointes.. Passer au mixeur l’autre partie.
 
Préparer votre appareil à quiche :
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide, sel, poivre., ajouter les asperges mixées.
 
Passer quelques instants les allumettes de lardons dans une poêle sur feu vif.
 
Préchauffer votre four Th 220°
 
Monter votre quiche :
Déposer votre pâte dans un moule à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette, y déposer votre appareil à quiche avec les lardons, mettre un peu de gruyère dessus, finir la décoration avec vos pointes d’asperges.
 

Enfourner pour environ 20 mn

Se mange  de préférence chaude avec une salade.

Publié dans Entrées chaudes

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Sylvie 27/04/2007 13:06

Super idée d'ajouter des asperges dans la quiche !

micheline 27/04/2007 00:47

elle est superbe ta quiche!! biiiises micky

yann 26/04/2007 22:52

original les asperges
bonne soirée

karine 26/04/2007 22:03

Une bien belle quiche qui doit être excellente, et idéale quand on en a marre de manger le classique asperge-vinaigrette... merci et à bientôt

Annie 26/04/2007 14:52

Je prendrais bien un part de cette belle quiche !