Pizza bolognaise
Pate à pizza de taille moyenne :
- 210 ml d'eau
- 350 g de farine t55
- 1 c à c de levure de boulanger instantanée
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de sucre
- 2 c à soupe d'huile d'olive
garniture:
- 2 oignons
- 1 bocal bolognaise maison
- 1 bocal colis de tomate maison
- herbes de provence
- gruyère
Mettre tout les ingredients dans votre machine à pain:
eau, sel, sucre, huile d'olive ,farine, levure.
Mettre le programme pate seule ou pizza
Une fois le programme achevé, étaler votre pâte à pizza sur une plaque .
Prechauffer votre four Th 230°
Faire revenir votre oignon dans l'huile d'olive, une fois l'oignon translucide ajouter vos mélanges bolognaise, coulis de tomates mélanger
Recouvrir de votre pate du mélange tomates et ajouter votre garniture.
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 mn
Se mange chaud ou tiède.
Recette de la pate du livre comptoir des pains de Cathy Yatack ( france Loisirs)