Blog Mitch - Cetoumoi
Répertoire de mes tests ,de mes recettes .
La cuisine est pour moi un agréable moment de partage
A votre tour choisissez, testez, commentez une recette
Vous trouverez sur ce blog:
mes coups de coeur, mes tests culinaires....
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Brioches & Co
Mardi 5 juin 2007
-
500 g de farine
-
15 g de levure
-
1 c à soupe de sel
-
25 cl d'eau
Prendre un bol, mette l'eau tiède, délayer la levure.
Ajouter à la farine.bien mélanger.
Former une boule et laisser reposer dans le saladier 2 h
Faire 1 douzaine de boules et les aplatir au rouleau.
Les faire cuire à four très chaud ( chaleur Max.)
Déguster chaud.
cuisson 5 à 7 mn à surveiller ( il faut qu'elles soient bien gonflées et légèrement dorées)
Pour la garniture à votre convenance:
rillettes,
champignons crème, lardons,
champignons crème saumon fumé
tomates, oignon, jambon,
langoustines sauce curry ( merci Nelly)
Roti boeuf froid sauce roquefort ( merci Sylvain)
jambon fumé gruyère..
fromage de chevre......
et meme version sucrée : confiture...
faites travailler votre imagination
Tout cela à été préparé en famille pour passer une agréable soirée foot devant la télé.
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