Cake Jambon, Beaufort aux petits légumes

Publié le par mitch

 

    •  
    •  
    •  
    •  
    • 250g   de farine
    • 4 oeufs
    • 1 sachet de levure chimique
    • 15 cl de vin blanc
    • 4 c à soupe d'huile d'olive
    • 1 carotte
    • 1 courgette
    • 150g  de talon de jambon blanc
    • 150 g de beaufort.
    • Sel, poivre, curry
    •  
  • Eplucher la carotte, laver la courgette ( on conserve la peau) et râper à la grosse grille vos légumes.
    Couper le Beaufort et votre talon de jambon blanc en petits cubes réguliers.
     
    Préchauffer votre four TH 200°
     
    Dans un saladier : mettre votre farine, casser et incorporer vos œufs un à un, délayer avec le vin blanc, et votre huile, mettre la levure et bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.
    Quand votre pâte est prête incorporer la garniture : légumes  rapés( carotte, courgette) votre fromage et votre jambon, assaisonner sel, poivre, curry ( attention le fromage apporte du sel).
     
    Prendre un moule à cake le garnir de papier sulfurisé, et verser votre préparation.
    Enfourner pour une cuisson de 45 mn à 1h ( vérifier avec la pointe d’un couteau)
    .Démouler. Servir chaud ou froid. (en repas avec une salade  à l’apéritif en cube, ou en pique-nique)
  •  

Publié dans Cakes sucrés -salés

Commenter cet article

Cocotounette 22/06/2007 18:25

Tiens tiens manifestement je ne suis pas la seule à aimer les cakes salés...Rhâ le fromage là-dedans ça fait un malheur!!!!!:)

Annie 13/06/2007 15:33

J'aime beaucoup les cakes salés, le tien est très appétissant !

gigi 11/06/2007 12:04

Super ton cake ! il donne envie. Bonne journée

izou 09/06/2007 21:56

Miammm!!! ça à l'air bon!!!Contente de te retrouver parmi nous!

janny 09/06/2007 20:32

belle idée!! tres chouette! bisous