Blog Mitch - Cetoumoi
Répertoire de mes tests ,de mes recettes .
La cuisine est pour moi un agréable moment de partage
A votre tour choisissez, testez, commentez une recette


Vous trouverez sur ce blog:
mes coups de coeur, mes tests culinaires....
Découpez les blancs de poulet en cube.
Mettre les morceaux dans un saladier, ajoutez le jus de citron,la sauce soja, l'huile d'olive. Mélanger et laissez mariner 30 mn
Fendez le bulbe de citronnelle puis taillez-le en tronçons d'environ 3 cm et séparez les épaisseurs.
Mettre votre poulet sur des brochettes en bois en alternant les cubes de poulet et les morceaux de citronnelle.
Faire chauffer votre poêle anti-adhésive et faire griller vos brochettes environ 3 mn de chaque coté.
Servir aussitot, décorer d'herbes fraiches.
source " cuisine actuelle : buffets d'été"
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