Pain blanc
-
- 270 ml d'eau
- 450 g de farine T 55
- 2.5 c c de levain déshydraté
- 1.5 c c de sel
- 1. c c de sucre
- 1 c c de jus de citron
- 1 c à soupe d'huile d'olive
sel, sucre,jus de citron, huile d'olive eau farine levure.
Lancer le programme pain blanc de votre machine.
Pour un pain plus doré, remplacer l'eau par du lait,plus vous mettrez de lait plus votre pain sera moelleux.
vous pouvez ajouter du lait en poudre dans ce cas, ne pas modifier la quantité d'eau.
source :Comptoir des pains de Cathy Ytak