Pain à hamburger

Publié le par mitch

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  • 120 ml d'eau
    180 ml de lait
    1 œuf
    30 g de beurre mou
    1 ,5c à c de sel
    1 c à c de sucre
    600g de farine
    1 sachet de levure de boulangerie
    graines de sesame


Mettre dans l'ordre dans votre machine
sel, sucre, beurre mou, œuf, eau, lait, farine levure,
Lancer le programme pate
A la fin de votre programme
Couper votre pâte en morceaux de 110 g environ ( 9  patons), Façonner vos pains et laisser pousser environ 40 mn
Préchauffer votre four TH 180°,
Humidifier légèrement vos pains et mettre vos graines de sésame
Enfourner,  ne pas oublier le " coup de buée " cuire 15 mn.

Pour la garniture je vous laisse choisir:
A la maison :
 oignon, tomate, viande hachée, gruyère et une petite salade avec des frites bien entendu la totale.

J'ai fait ces hamburgers suite à mon passage sur
le blog de Steffy, que je remercie au passage pour cette délicieuse recette.

Publié dans Pains & Viennoiseries

Commenter cet article

Fred 04/01/2008 12:53

En voilà une bonne idée...Je vais tester ça aussi...

Carine 04/12/2007 10:05

Que de bonnes gourmandises sur  ton blog !! De quoi réveiller nos papilles. Ces pains sont une bonne idée, car à la maison nous sommes adeptes des hamburger "fait maison" ! Bonne journée.

Aldina 02/12/2007 10:36

Il sont très tentants !Et ils seraient très bien dans la communauté des brioches :http://www.over-blog.com/com-1007720344/Brioches_and_Co.htmlSi tu veux nous rejoindre pour tes billets "pains et viennoiseries", ce sera avec plaisir

mitch 03/12/2007 11:11

c'est avec plaisir que je vais  rejoindre votre communauté , merci de me le proposer

Doria 29/11/2007 19:37

J'adore les pains à hamburger et les tiens sont super beaux. Je ne devrais pas peut-être dire cela mais  j'aime bien dégusté des cheesburgers chez Mac Do. Alors les faire à la maison, cela doit être un véritable régal.Bisous et bonne soirée, Doria

janny 29/11/2007 13:46

hummmmm ça m'a l'air super bon ces tits pains-là!janny