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• 2 bottes de radis
  1 oignon
  3 pommes de terre
  1 l de bouillon de vollaille
  sel,
  poivre
  beurre
  crème liquide
  
  
  Préparer vos radis, réserver les fanes ( les feuilles),
  Eplucher et ciseler votre oignon
  Prendre une casserole avec votre beurre, mettre sur feu doux et faire revenir doucement votre oignon, quand il commence à légèrement colorer ajouter vos fanes de radis, mélanger et faire suer le temps de faire " tomber" vos feuilles poursuivre la cuisson 2 mn environ, ajouter les pommes de terre, mélanger et couvrir avec votre bouillon de volaille.
  Poursuivre la cuisson 25 à 30 mn sur feu doux.
  Passer votre potage au blender,poivrer vérifier l'assaisonnement.
  Servir bien chaud,
• dans l'assiette vous pouvez ajouter quelques gouttes de crème liquide.

          Profiter des légumes primeurs ils sont très tendres.