Brochettes de poulet au miel

Publié le par mitch


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Recette pour 4 personnes
:

4 blancs de poulet
3 c à soupe de miel ( mille-fleurs ou acacia)
3c à soupe de vinaigre de xérès
2 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe d'huile d'olive

Découper les blancs de poulet en cubes, les mettre dans une assiette creuse.
Ajouter le miel, la sauce soja;le vinaigre, bien mélanger le tout.
Répartir la viande sur vos brochettes.
Préchauffer votre four à 200°
Mettre vos brochettes dans un plat,les arroser avec 1 c à soupe d'huile d'olive.
Les enfourner pour 10 mn de cuisson, les retourner, poursuivre la cuisson de 5 à 7 mn surveiller la fin de cuisson.
Servir chaud avec un riz ou des champignons, ….
La recette est valable pour de l'échine de porc.

source : Maxi cuisine

Publié dans Viandes

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marie-pierre 01/03/2008 09:28

Hummm! Je me régalerais bien de celle qui est bien grillée !

Frijoles 22/02/2008 18:48

J'adore le miel dans la cuisine et encore plus avec le poulet. Très jolies brochettes!!

lizen 20/02/2008 14:32

Bien sympathique ! voilà qui ravira mes grands pendant les vacances !!!

Tarzile 20/02/2008 14:09

Je retiens l'idée du vinaigre de xérès.  Belle recette!

corinne 17/02/2008 23:19

il se trouve que le papillon de l'amitié est venu me voir et m'a dit de faire passer ce message à mes amis les plus cools, ce papillon envoi le bonheur, la chance, la santé et l'amour. que de jolies et bonnes choses alors voilà; je te le passe à toi fais tourner à tes fidèles amis attention... il va arriver sur ton pc __________________ZZ ________________ZZZZZ _______________ZZZZZZ Z_____________ZZZZZZZZ ZZZZ__________ZZZZZZZZ ZZZZZZZZ______ZZZZZZZZ _ZZZZZZZZZZ__ZZZZZZZZ __ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ____ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ _______ZZZZZZZ_ZZZZZZZZ _______ZZZZZZZ__ZZZZZZZ _______ZZZZZZZ__ZZZZZZZ ________ZZZZZZ____ZZZZZ _________ZZZZZ________Z __________ZZ___________ bisous