Tartine de poire au roquefort

Publié le par mitch

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pour 4 pers.

8 tranches fines de pain de campagne
4 poires bien mures
100 g de roquefort
20 g de beurre
poivre blanc du moulin

Epluchez soigneusement les poires.
Coupez-les en quatre et retirez les coeurs.
Coupez les ensuite en lamelles.
Emiettez votre roquefort.
Préchauffez votre four en position grill.
Faites fondre le beurre dans une poêle, y deposez les lamelles de poires et faites-les dorer de chaque coté.
Toastez légèrement votre pain.
Retirez vos lamelles de poires de la poêle et repatissez-les joliment sur les tranches de pain.
Parsemez de roquefort et donnez un tour de poivre sur chaque tartine.
Enfournez haut dans le four et faites cuire 5 mn.
Servir immédiatement.
Accompagnez ces tartines de quelques feuilles de salade, assaisonnées de vinaigre de framboise ou balsamique pour accentuer le coté sucré-salé.

source : pub Leclerc
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janny 31/03/2008 14:30

C'est tout simplement magnifique!!!janny

Leila 30/03/2008 11:20

olalaaaa terrible cette tartine, elle est drolement jolie ça devait sentir terriblement bon chez toi !!! merci pour ce partage a tester. Bon Dimanche

mamapasta 26/03/2008 16:12

roquefort et poire l'hiver, roquefort et raisin l'automne , ce fromage se prête bien aux tartines grillées , miam

patmamy 20/03/2008 23:44

poires et roquefort, j'adore bz patmamy

Popeline 20/03/2008 10:59

C'est très joli ainsi présenté et j'en suis certaine aussi très bon, j'ai déjà fait une tarte aux poires et au roquefort et nous avions adoré  !Bonne journée