Le Tourbillon des Merveilles d' Eryn

Publié le par mitch

 



Ce week end j'ai testé une des magnifiques recettes
d'Eryn le Tourbillon des Merveilles.
Ce gateau porte bien son nom, un tourbillon de merveilleuses saveurs.


pour les ingrédients il vous faut :

La base aux amandes :

- 3 oeufs
- 80 g d'amandes en poudre
( amandes entières mondées et mixées )
- 10 g de maïzena
- 80 g de sucre
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 càc d'arôme amandes amères
- 50 g d'amandes entières non mondées

La douceur aux framboises :

- 2 oeufs
- 200 g de framboises surgelées
- 50 g de sucre
- 20 g de farine

Le tourbillon de mascarpone : DSCF2732.JPG

- 2 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
( 4 g )
- 2 càs d'eau chaude
- 1 càs de sucre glace

 
pour la recette je vous invite à faire une petite visite sur son blog.

Je remercie Eryn pour le partage de cette délicieuse recette.
Désolée pour la qualité de mes photos

Publié dans Gateaux

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janny 31/03/2008 14:29

hummmmmmmmmmmiammmmm c'est tout beau chez toi! je vais aller vois ce blog que je ne connais pas! merci ma belle

Chris 30/03/2008 11:25

Je lui ai dit qu'il était magnifique ce tourbillon et le tien est superbement réussi !

helene06 29/03/2008 10:15

c'est vrai qu'il a l'air divin ce dessert, eryn nous régale à chaque fois...

lizen 27/03/2008 22:46

Ce gateau me tente également mais je ne l'ai pas encore réalisé !!! Y'en a tellement qui me font envie !!!

maminabelle 27/03/2008 21:26

Je ne peux que me contenter de l'admirer ... il est superbe et semble délicieux !!AmitiésDomi