Tartelettes boudin blanc et pommes

Publié le par mitch

 

Pâte feuilletée
Pommes
Boudins blancs
Beurre



Préchauffer votre four Th 200°
Découper à l'emporte pièce  votre pâte feuilletée en fonction de la grandeur de vos tartelettes.
Déposer  la pâte dans les empreintes de votre moule( bien enfoncer). Piquer la pâte, réserver au frais
Eplucher et couper vos pommes en morceaux.
Les poêler dans un morceau de beurre jusqu'à ce qu'ils compotent légèrement.
Garnir vos empreintes de pommes , et enfourner pour environ 20 mn.
Couper vos boudins en tranches d'environ 0.5 cm
Poêler dans un morceau de beurre sur chaque face vos morceaux de boudins.
A la sortie du four de vos tartelettes, garnir chacune d'elle d'une rondelle de boudin.
Servir chaud.
(Peut se préparer à l'avance et se réchauffer en dernière minute)

Publié dans Amuses bouche

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Vanille 09/04/2008 01:12

Un mélange qui ne peut que me plaire.

michette 05/04/2008 17:18

Le mariage des deux me plaît beaucoup aussi et sur une tartelette c'est encore plus sympa !

verof31 31/03/2008 16:07

Petites tartelettes bien séduisantes et aux saveurs qui se marient très bien.Je fais souvent des bouchées boudin blanc/morceau de pomme cuite, j'aime beaucoup...Bonne idées ces mini tartelettes.

CATALANE 31/03/2008 10:24

Vraiment originale cette recette ! Merci de nous en faire profiter. Bises

Marie Cuisine 30/03/2008 18:47

Marrant, on en trouve encore sur les étals... Je pensais que ce n'était qu'en période de Noël ; alors j'en avais congelé quelques uns, car ici, tout le monde adore... et à toutes les sauces !Avec les pommes, c'est un excellent mariage. Bisous, Marie