Verser un peu d'huile d'olive dans une cocotte., y faire revenir sur toutes les faces votre roti..
Eplucher et émincer vos oignons, votre ail.
Ajouter à votre viande les oignons , faire suer quelques minutes avant d'incorporer votre ail, vos tomates, le jus de citron, le piment, le sel, le poivre Laisser mijoter 15 mn.
Verser votre lait de coco et cuire à feu doux 30 à 40 mn.
Servir  chaud avec du riz

source:  ma boite  de lait de coco
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