1 bûche de chèvre
du miel
poivre
piment Espelette
miel
feuilles  de pâte filo
graines de sesame
huile d'olive
beurre fondu

Faire fondre un peu de beurre.

Mettre un filet de miel, un tour de moulin de poivre, du piment Espelette , quelques graines de cumin
poser vos raisins blonds, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive

.
Refermer votre feuilleté de façon à éviter les fuites de votre fromage à la cuisson, se servir d'un pic en bois pour maintenir la fermeture.

Mettre un dernier filet d'huile d'olive et quelques graines de sésame
Préchauffer votre four à 180° et enfourner pour une cuisson de 10 à 12 mn surveiller la fin de cuisson.

Peut se servir seul  avec une petite salade, ou en plat complet avec une salade composée.

je ne suis pas précise sur les quantités cette recette a été effectuée par mes deux jeunes nièces Caroline et Charlotte que je remercie car c'était délicieux.