Gaufres

Publié le par mitch

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  • 500 g de farine
  • sel
  • 25 g de sucre en poudre ( ou la meme valeur en sucre vanillé)
  • 1/2 l d'eau
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1/2 l de lait

Verser dans un saladier les poudres ( farine, sel, sucre) mélanger.

Faire un puit, ajouter les 3 jaunes d'oeufs et délayer avec l'eau, finir avec le lait. Mettre le beurre à fondre et l'ajouter à la préparation

.Battre les blancs en neige avec une petite pincée de sel.Et les incorporer délicatement à la pate.

Laisser reposer la pate une petite heure ( si possible)

  pour la garniture  à votre gourmandise de faire le choix ( sucre, confiture, nutella, chantilly...)

 

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