Poisson, riz, brocoli

Publié le par mitch

 

 

 

 

 

 

 

 


J’ai choisi de
l’églefin( http://www.medisite.fr/medisite/L-eglefin.html) et
de la truite de mer( http://www.unpf.fr/poissons/44_truitemer.html )mais on peut choisir d’autre poisson.

1 verre de riz
1 tête de brocoli
1 oignon
Pignons
de pin ( facultatif
)

Cuire riz dans de l’eau salée
Laver et cuire les bouquets de brocoli.
Couper les filets de poisson en gros cubes., les fariner.
Les cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive, avant la fin de cuisson mettre le petit oignon préalablement coupé en petit cube terminer la cuisson.
Ajouter le riz, le brocoli, sel poivre, les pignons de pin. Mélanger doucement. servir chaud

Publié dans Poissons

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