Pain d'épices

Publié le par mitch

A la demande de mon mari, j'ai recherché une recette de Pain d'épices.
J'ai donc pris pour ce test la recette de Pain d'épices Francine.Recette trouvée sur le paquet de farine complète Francine.J'y ai apporté quelques modifications.

PAIN D'EPICES



250g de farine complete
120 g de miel
100 g de sucre roux
20 cl de lait
1 sachet de levure ( j'ai remplacé par 1/2 c à café de bicarbonate)
1 c à café de cannelle
1 c à café de 4 épices
(
j'ai ajouté des morceaux d'orange confite, et des amandes éffilées)

mélangez ; la farine, le sucre, les épices, la levure
diluez le miel dans le lait tiède
versez dans la première préparation
cuire dans un moule à cake
45 mn à 160° ( th5)

je viens de tester avec un petit café:
verdict, moelleux, bien parfumé, à refaire.

Publié dans Gateaux

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