Palmier Jambon /fromage

Publié le par mitch

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  • Pate feuilletée
  • jambon blanc
  • fromage rapé

j'utilse de la pate feuilletée toute préte en rouleau c'est plus rapide.

Etaler votre pate. Répartir iniformémént le fromage. Disposer le jambon blanc.

Rouler  votre pate  sur elle même en maintenant le jambon sur la moitié de votre préparation.Rouler l'autre coté de façon à rejoindre le premier  rouleau.Mettre votre préparation dans le papier de la pate, maintenir bien serrer et mettre au frais 1/2.

Sortir la pate et couper en petits tronçons de 1 cm.

Mettre sur une plaque de cuisson .

Enfourner à th 220° pour 10 à 15 mn surveiller la cuisson.

variantes

 bousin, jambon.  -  

 tomate, herbes de provence, jambon fromage.... laisser travailler votre imagination.

Pas de photo finale, j'ai congelé ma préparation pour en avoir d'avance .

 

 

 ici j'ai coupé mes palmiers en deux avant cuisson

Publié dans Amuses bouche

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Tatiana 23/06/2007 14:27

Bonjour,Je reconnais c'est très très bon comme amuse bouche.On peut les réaliser avec de la tapenade, ou de la brandade de morue, c'est également très bon.TATIANA

mitch 26/06/2007 06:59

Merci pour l'idée de la brandade de Morue je n'y aurai pas pensé.