SEEZ -73

Publié le par mitch

Avant de vous donner la recette des CROZETS je vous propose une petite visite chez un artisan qui fabrique cette  spécialité savoyarde.

Vous trouverez sa fabrique  artisanale dans le petit village de Seez  sous l'appelation LE PERE RULLIER vous pouvez visiter sans problème son entreprise.

Vous serez reçus par un coupe formidable qui vous reservera un acceuil très chaleureux et vous fera gouter leurs spécialités.

C'est Mme qui fabrique les Crozets; ( farine, oeufs, eau, sel) elle prend le temps de vous expliquer toutes les étapes de sa fabrication:

choix des produits, pesage, fabrication, sechage, ensachage  

  ici c'est  la fabrique

elle répond à toutes vos questions

  là le sechage.

 la mise en sachet.

je vous fais grace des photos de dégustation, mais c'était trop bon, tout cela servi avec de la charcuterie artisanale fabriquée par Monsieur.( Merci de votre accueil, j'aurai la chance de repasser vous voir sans doute)

En conclusion si vous passez par ce petit village savoyard, arretez vous rue Celestin Areppaz  chez "Le Pere Rullier"ne ratez pas cette visite.

Sans parler du charme de ce petit village

Le Musée St Eloi mérite aussi le détour.

Publié dans Découverte - voyage

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Nell 09/01/2007 18:27

Bonjour tout le monde !
Un grand grand merci à toi maman de faire partager un peu de ma région d'adoption. Avis à tous les gourmands, n'hésitez pas à vous arrêter en Savoie, ce n'est pas seulement le pays du ski, mais aussi celui des papilles (comme tant d'autres régions je l'admets ) !! Non seulement vous découvrirez une région magnifique, différente à chaque saison, mais aussi des produits du terroir à tomber et puis si vous prenez le temps de visiter les fabriques, vous y rencontrerez des gens passionnés et passionants.
Merci ma moum's de nous faire partager tes talents culinaires, mais aussi tes découvertes, et ainsi de nous enrichir. Continue, on en redemande !!
Bises givrées de Montchavin-Les-Côches à tout le monde
Nell
 

Anne (Papilles et Pupilles) 07/01/2007 12:52

Merci pour la visite,c 'est tout à fait passionnant. Je crois que je n'en ai jamais mangés