Pommes de terre aux aromates

Publié le par mitch

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  •  750 g pommes de terre à chair fermes (charlottes, Roseval, Agata..)
  • huile d'olive
  • herbes de provence
  • paprika
  •  3 gousses ail
  •  2 oignons
  • sel fin, gros sel.

Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes, les laver, les essuyer.

Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, les herbes de provence, le paprika. Mélanger.

Préchauffer votre four Th 200°

Ajouter à vos pommes de terre votre ail en chemise ( conserver la peau), l'oignon éplucher couper en 4.

Disposer sur le tout sur  une plaque à patisserie, bien étaler avant d' enfourner pour 1 h environ.

Prener soin de mélanger régulièrement. Surveiller la fin de cuisson.

Avant de servir saler au sel fin, et ajouter quelques grains de gros sel pour le croquant.

idées d'accompagnement pour vos viandes où grillades.

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Sylvie 25/01/2007 12:55

Hummm... des petites pommes de terre comme j'aime !

Audrey 25/01/2007 10:53

Dommage que j'étais pas là pour les gouter.Elles ont l'air vraiment bonnes ces patates, sans parler du paprika qui va avec. Hummmm ... =PBravo Michèle pour toutes vos recettes !!

Bigou 24/01/2007 13:33

Ici, au moins il y a à lire et à "manger"  à bientôt !

Mitch 24/01/2007 13:17

désolée, ce matin aucune photo s'affiche, mais j'ai vu le meme problème sur d'autre blog que j'ai visité ce matin, cela ne vient pas de chez moi, en espérant que cela revienne rapidement.

Moussetic 24/01/2007 11:37

Une variante des frites au four on dirait! Miam!!