Crèpes à l'apéritif

Publié le par mitch

  •  250 g de farine
  •  3 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • sel
  • poivre.
  • garniture au choix:
  •  jambon fumé fromage
  • jambon blanc , boursin.........

Préparer et cuire vos crèpes. les garnir, les rouler.

Poser des petits pics en bois à intervalles réguliers avant de couper vos morceaux  de crèpes.

Disposer sur une plaques à patisserie et mettre au four TH 100° 10 mn environ .

  Servir chaud

 chandeleur oblige...

Publié dans Amuses bouche

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Julie 14/02/2007 23:46

Je confirme c'était très réussi ... J'ai eu raison de les réclamer!
Merci

janny 06/02/2007 09:18

super idée!! je la retiens!

francoise 04/02/2007 08:07

Bonne idée, je note ;)

marymary 03/02/2007 16:21

bonjour Mitch ! merci de ton passage sur mon blog ! j'ai visité le tien ! quelle passion dans l'élaboration des recettes !   !  j'ai beaucoup cuisiné dans ma jeunesse , mais à présent , je n'ai plus du tout envie de mettre les petits plats dans les grands , ni l'inverse ! je fais juste un minimun , tout le monde  ( nous ne sommes plus que deux  :-))  est au régime , ça limite les dégats ! ceci dit , je suis trés gourmande et donc trés punie , surtout lorsque je visite un blog comme le tien !
 bon week end  amicalement Mary
 
 

Bigou 03/02/2007 12:10

bonne idée ! mais je crois que les miennes sont trop croustillantes pour les rouler...les tiennes paraissent moins cuites.....à voir !