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tAJINE DE POULET

tAJINE DE POULET

Pour 6 personnes : 1 poulet fermier 3 ou 4 courgettes 3 ou 4 carottes 4 tomates 2 oignons épices à tajine 1 c à soupe de miel quelques amandes entières huile d'olive bouillon de poule ( eau + cube Knor) Découper votre poulet en morceaux. Prendre un grand...

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Verrine Choco-orange

Verrine Choco-orange

25 cl de jus d'oranges (3) le zeste d'une orange 3 g d'agar agar ou ( 3 feuilles de gelatine) 2 c à soupe de Grand Marnier 1 c à soupe de sucre en poudre 200 g de chocolat 50 g de beurre 45 g de sucre 2 oeufs Mélanger l'agar agar avec le sucre en poudre....

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Tartelettes boudin blanc et pommes

Tartelettes boudin blanc et pommes

Pâte feuilletée Pommes Boudins blancs Beurre Préchauffer votre four Th 200° Découper à l'emporte pièce votre pâte feuilletée en fonction de la grandeur de vos tartelettes. Déposer la pâte dans les empreintes de votre moule( bien enfoncer). Piquer la pâte,...

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Information pour les Thouarsais

Suite à la réunion de décembre, il est proposé une nouvelle rencontre avec les producteurs locaux le Mercredi 2 avril à 20h30 à Louzy ( salle des fêtes) Ordre du jour : * Présentation brève du fonctionnement d'une AMAP * Rencontre et échange avec les...

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Le Tourbillon des Merveilles d' Eryn

Le Tourbillon des Merveilles d' Eryn

Ce week end j'ai testé une des magnifiques recettes d'Eryn le Tourbillon des Merveilles. Ce gateau porte bien son nom, un tourbillon de merveilleuses saveurs. pour les ingrédients il vous faut : La base aux amandes : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre...

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Galette Pacaude

Galette Pacaude

300 g de farine 2 œufs sel 125 g de beurre 150 g de sucre 1 paquet de levure 500 g de pruneaux dénoyautés Prendre une casserole mettre vos pruneaux, couvrir d'eau et porter à ébullition 1 mn, couper le feu et laisser reposer. Faire fondre le beurre, Mettre...

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Tartine de poire au roquefort

Tartine de poire au roquefort

pour 4 pers. 8 tranches fines de pain de campagne 4 poires bien mures 100 g de roquefort 20 g de beurre poivre blanc du moulin Epluchez soigneusement les poires. Coupez-les en quatre et retirez les coeurs. Coupez les ensuite en lamelles. Emiettez votre...

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