<![CDATA[le blog cetoumoi]]> http://cetoumoi.over-blog.org/ recettes de cuisines conviviales que testées et que je souhaite vous faire découvrir fr Fri, 06 Nov 2009 23:50:12 +0100 Fri, 06 Nov 2009 23:50:12 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2009, NC NC Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Meilleurs voeux]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-26646564.html Sun, 11 Jan 2009 07:31:00 +0100 http://cetoumoi.over-blog.org/article-26646564.html Coups de coeur http://cetoumoi.over-blog.org/article-26646564-6.html#c <![CDATA[je prends un peu de recul aujourd'hui]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-23336492.html Thu, 02 Oct 2008 08:10:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-23336492.html Coups de coeur http://cetoumoi.over-blog.org/article-23336492-6.html#c <![CDATA[Caillebotte]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-23149810.html

pour la petite histoire : Caillebotte (fromage) La caillebotte est un fromage frais ou un dessert que l'on trouve en Poitou-Charentes, en Bretagne et en Vendée. Le lait ou petit lait est caillé parfois avec de la chardonnette (fleur d'artichaut sauvage), du gaillet-gratteron ou de la présure [...]

]]> Fri, 26 Sep 2008 08:16:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-23149810.html Entremets http://cetoumoi.over-blog.org/article-23149810-6.html#c <![CDATA[Jésuite aux amandes]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-23059412.html

Ingrédients (6 personnes) : - 6 oeufs - 200 g de sucre - 2 pâtes feuilletées - extrait d'amandes amères - 1/2 l lait - 100 g de beurre ramolli - farine - maïzena - 100 g amandes en poudre - quelques gouttes de citron - 1 paquet d'amandes effilées - sucre glace Réaliser la crème pâtissière: [...]

]]> Tue, 23 Sep 2008 11:07:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-23059412.html Biscuits / gateaux individuels http://cetoumoi.over-blog.org/article-23059412-6.html#c <![CDATA[l'Aligot]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22951227.html

1 kg de pomme de terre( vieilles) 150 g de beurre 200 g de crème fraiche 350 g de tome d'Auvergne du lard sel, poivre ail Faire cuire les pommes de terre et les passer en purée. Ajouter à cette purée très chaude 150 g de beurre et 200 g de crème fraiche. Lier le tout, puis ajouter 350 f dr [...]

]]> Sat, 20 Sep 2008 04:36:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22951227.html Accompagnements / Légumes http://cetoumoi.over-blog.org/article-22951227-6.html#c <![CDATA[Véritables Cookies américains]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22909863.html

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 125 g de sucre blanc - 125 g de sucre roux (cassonade) - 125 g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - pépites de chocolat à volonté Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, [...]

]]> Thu, 18 Sep 2008 06:16:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22909863.html Biscuits / gateaux individuels http://cetoumoi.over-blog.org/article-22909863-6.html#c <![CDATA[Gateau aux pommes à la Normande]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22735407.html

6 pommes 180 g de farine +20g pour le moule 90 g de beurre + 20 g pour le moule 2 œufs 10 cl de lait entier 120 g de sucre 2 cl de calvados 1 sachet de levure chimique Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les. Faire fondre30 g de beurre dans une poêle. Faîtes-y sauter les [...]

]]> Fri, 12 Sep 2008 10:35:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22735407.html Gateaux http://cetoumoi.over-blog.org/article-22735407-6.html#c <![CDATA[Champignons farcis : jambon; parmesan]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22670779.html

Champignons à farcir talon ou dés de jambon échalotes persil parmesan 1 œuf mie de pain beurre sel, poivre Coupez la partie terreuse de votre pied de champignons. Rincer rapidement vos champignons sous l'eau Mixer ensemble: le jambon, le parmesan, l'échalotes émincée,1 œuf, du persil, de la [...]

]]> Wed, 10 Sep 2008 07:22:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22670779.html Accompagnements / Légumes http://cetoumoi.over-blog.org/article-22670779-6.html#c <![CDATA[confiture de melon jaune aux tranches d'oranges]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22508619.html Thu, 04 Sep 2008 13:43:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22508619.html Confitures http://cetoumoi.over-blog.org/article-22508619-6.html#c <![CDATA[" couscous" de poisson]]> http://cetoumoi.over-blog.org/article-22452091.html

1 filet de truite de mer 1 morceau de roussette 1 morceau de lieu jaune 1 filet de moruette. quelques langoustines 2 carottes 1 navet long 2 courgettes 1 c à soupe de concentré de tomate 1 gros oignon sel , poivre épices à couscous 1 verre 1/2 de semoule fine huile d'olive Laver le [...]

]]> Wed, 03 Sep 2008 05:48:00 +0200 http://cetoumoi.over-blog.org/article-22452091.html Poissons http://cetoumoi.over-blog.org/article-22452091-6.html#c