Pain de mie
-
- 320 ml d'eau
40 ml de lait
600 g de farine T 55
3,5 c à c de levain déshydraté
2 c,c de sel
40 g de beurre
25 g de sucre
1 c c de jus de citron
sel, sucre, jus de citron , beurre, eau, lait , farine, levain.
Lancer le programme.
sortir de la machine à la fin du programme et laisser refroidir.
Attendre plusieurs heures avant de trancher.
Très pratique pour préparer des croques Messieurs.
source: de Cathy Ytak
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