pour 4 personnes 350 g de polenta instantanée 1,5 l d'eau 200 g d'épinards surgelés hachés '( frais pour moi) 50 g de beurre 50 g de pécorino râpé 200 ml de lait 450 g de cabillaud fumé sans peau 4 œufs sel, poivre Faire cuire la polenta dans 1,5 l d'eau...

1 rouleau de pate brisée 3 citrons non- traités 3 œufs 115 g de beurre 250 g de sucre 75 g de poudre d'amandes Préchauffez le four à Th 6-7 ( 20° C) Garnissez une tourtière beurrée avec la pâte brisée, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et réserver...

pour 16 beignets moyens 100 g de farine 2 œufs battus 50 ml de lait 300 g de courgettes( zucchinis) 2 c à soupe de thym frais 1 c à soupe d'huile sel, poivre Tamisez la farine boulangère dans un saladier et faites une fontaine, Ajoutez les oeufs dans...

pour 4 personnes : 1/2 chou chinois 400 g de crevettes crues 2 blancs de poulet 1 bouillon cube poule knorr 60 g de gingembre frais 6 c à soupe d'huile d'arachide 2 petits oignons 2 c à soupe de sauce soja sel, poivre Mettre à cuire les blancs de poulet...

1 rouleau de pâte brisée 500 g de fromage faisselle bien égoutté 1 citron non traité 3 œufs 120 g de sucre en poudre 40 g de maïzena sel coulis de fruits de votre choix Préchauffer votre four th 6/7 ( 200°) Dérouler la pâte brisée. Tapisser le moule à...

1 rôti de dindonneau 800 g 1 boite de 400 ml de lait de coco 1 bocal de 400 g tomates pelées ( conserves maison) 1 citron vert 2 oignons 3 gousses d'ail sel, poivre, piment huile d'olive ( 4 c à soupe env) Verser un peu d'huile d'olive dans une cocotte.,...

pour 4 personnes de 20 à 32 noix de pétoncles fraiches ou surgelées 2 gousses d'ail 1 c à soupe rase de Maizena 6 jaunes d'œufs 80 g d'emmental rapé 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 c à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 1 dose de safran sel,...

3 cuisses de canard 1 botte de navets nouveaux 5 petits oignons blancs nouveaux sel, poivre 10 cl de vin blanc 1/4 l de bouillon de volaille 1 c à soupe d'huile d'olive Thym, laurier Faire dorer les cuisses dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile d'olive....

145 g de beurre mou 120 g de sucre 3 oeufs 125 g d'amandes en poudre 40 g de maizena 5 cl Limoncellu ( liqueur de citron Corse) farine ( moule) 4 blancs d'œufs 60 g de miel 120 g d'amandes, pistaches, noisettes hachées, 80 g d'écorces de citron et d'orange...

Pour 6 personnes : 1 poulet fermier 3 ou 4 courgettes 3 ou 4 carottes 4 tomates 2 oignons épices à tajine 1 c à soupe de miel quelques amandes entières huile d'olive bouillon de poule ( eau + cube Knor) Découper votre poulet en morceaux. Prendre un grand...