Pâte feuilletée Pommes Boudins blancs Beurre Préchauffer votre four Th 200° Découper à l'emporte pièce votre pâte feuilletée en fonction de la grandeur de vos tartelettes. Déposer la pâte dans les empreintes de votre moule( bien enfoncer). Piquer la pâte,...

Pour 4 pers 600 g de roti de porc " filet" 20 cl de lait de coco le zeste d'un citon vert 1 c à café de mélange 4 épices 2 c à soupe de coriandre fraiche ciselée 1 c à soupe d'huile sel poivre Préchauffer votre four à 180° Prélever le zeste de votre citron...

Suite à la réunion de décembre, il est proposé une nouvelle rencontre avec les producteurs locaux le Mercredi 2 avril à 20h30 à Louzy ( salle des fêtes) Ordre du jour : * Présentation brève du fonctionnement d'une AMAP * Rencontre et échange avec les...

Ce week end j'ai testé une des magnifiques recettes d'Eryn le Tourbillon des Merveilles. Ce gateau porte bien son nom, un tourbillon de merveilleuses saveurs. pour les ingrédients il vous faut : La base aux amandes : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre...

pour 6 à 8 verrines : 200 g de lentilles corail 1/2 oignon ciselé 1 cube de bouillon 4 tranche de jambon cru 150 g de foie gras mi-cuit 5 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre vinaigre balsamique aux cèpes huile d'olive...

300 g de farine 2 œufs sel 125 g de beurre 150 g de sucre 1 paquet de levure 500 g de pruneaux dénoyautés Prendre une casserole mettre vos pruneaux, couvrir d'eau et porter à ébullition 1 mn, couper le feu et laisser reposer. Faire fondre le beurre, Mettre...

pour 4 pers. 8 tranches fines de pain de campagne 4 poires bien mures 100 g de roquefort 20 g de beurre poivre blanc du moulin Epluchez soigneusement les poires. Coupez-les en quatre et retirez les coeurs. Coupez les ensuite en lamelles. Emiettez votre...

400 g de pommes de terre 1 sachet de harengs fumés 2 ou 3 œufs durs 30 cl de vin blanc 1ou 2 échalotes ciboulette, persil 2 c à soupe de vinaigre de vin 4 c à soupe d'huile sel, poivre Laver et cuire les pommes de terre dans votre cuit vapeur pendant...

125 g farine de chataigne 125 g de farine de blé 1 sachet de levure 125 g de sucre 125 g de beurre + moule 4 œufs sel 2 pommes Belchard ( ou autre) Faire fondre le beurre au micro ondes. Mélanger vos deux farines, la levure et tamiser le tout. Réserver....

1 paquet de cerises surgelées 50 cl de lait 3 œufs 1 gousse de vanille 125 g de sucre semoule 75 g de farine + le moule 50 g de beurre + le moule Fendre la vanille en deux dans le sens de la longueur. Verser le lait dans une casserole, ajouter la vanille,...