Gateau à la farine de chataigne

• 200 g de Farine de Chataigne
• 100g de sucre
• 1 verre de lait
• 3 oeufs entiers
• 1 sachet de levure

Tamiser la farine de chataigne.

Préchauffer votre four TH 5

Prendre un saladier mettre la farine, le sucre, la levure.Mélanger les poudres.

Faire une fontaine , mettre les 3 oeufs battus.Mélanger et délayer avec le lait.

Vous obtenez un mélange très lisse.

Prendre votre moule .Le beurrer et le fariner.Verser votre pate.

Enfourner votre préparation cuire 15 mn ensuite passer à TH 6 pour un nouveau 1/4 h de cuisson.

Vérifier   la cuisson  avec la pointe d'un couteau .

A déguster tiède avec un petit café.

Merci à Josiane et Serge pour la farine de Chataigne Bio Corse et aussi pour votre recette. Nous avons bien aimé ce nouveau test.