Gateau aux blancs d'oeufs

• 6 blancs d'oeufs
• 100 g de farine
• 125 g de sucre vanillé maison
• 100 g de beurre fondu
• quelques framboises surgelées

Faire fondre le beurre et faire refroidir.

Battre les blancs en neige avec le sucre.

Préchauffer votre four Th 180°

Incorporer délicatement la farine et le beurre.

Prendre un moule à Manqué beurré et fariné.

Verser votre préparation, disposer vos framboises et enfourner pour 20 mn en position( assez haute).

Mettre à refroidir.

je me suis basée sur une recette du cite Marmiton mais je n'ai pas changé les proportions malgré mes 6 blancs (100 g de beurre me suffisait), à l'aspect il a l'air bien il n'y a plus qu'à gouter.

heureusement que j'ai mis des framboises, car  il est bon ( genre genoise en plus leger) mais c'est un peu fade comme gout, il demande à etre  garnir avec caramel , confiture ou autre...ne pas manger seul.