Gaufres façon " Christine "

• 
• 500 g de farine
• 50 g de sucre
• 1/2 l d'eau
• 3 oeufs
• 100 g de beurre
• 1/2 de bière
• sel
• vanille liquide (mon petit +)

Dans le robot ( ou saladier) mélanger les poudres ( farine, sucre, sel)

Faire un puits et mettre les 3 jaunes d'oeufs délayer avec l'eau, la bière.

Faire fondre le beurre.Ajouter à la préparation, mettre quelques gouttes de vanille liquide.

Battre les blancs un neige, ajouter une pointe de sel pour les faire plus fermes.

Incorporer délicatement à votre pate.

Chauffer votre gaufrier, et verser un peu de pate, attention ne pas trop garnir cela gonfle.

Bonne dégustation.

Nous avons profité du week end pluvieux pour tester les gaufres de Christine sa recette est differente de ma recette de gaufres les deux sont bonnes.

Mais je dois dire que les siens sont plus croustillants.

C'est une façon idéale et conviviale de passer une journée de pluie.

Merci Christine pour cette nouvelle recette.