3 petits suisses 40 % (180g) 180g de farine 90 g de beurre 1 pincée de sel. Prendre un saladier verser la farine, mettre au centre les petits suisses, le beurre en morceaux, le sel. Mélanger à l'aide de 2 fourchettes.On obtient un hachis grossier. Rassembler...

Siki ( poisson, petite variété de requin) Echalotes Cognac 1 c à café concentré de tomates ( à soupe en fonction des quantités) Crème fraîche Persil Sel, poivre, piment de cayenne. huile d’olive persil Laver et couper en gros cubes votre siki ( enlever...

Poivrons rouges( variés les couleurs c'est plus joli rouges, jaunes, oranges, verts) oignons tomates cerises congelées ( ou autres) huile d'olives herbes de provence. sucre en poudre. sel, poivre Laver et couper en fines tranches les poivrons. Eplucher...

500 g de farine spéciale pain de Francine (farine ordinaire ???) 1 sachet de levure de boulangerie Francine 200 g d'allumettes de lardons fumés 1 c à café de sel 325 ml d'eau (+ ou -) voir au prétrissage 1c à soupe d'huile d'olive herbes de provences....

1 kg de citrons 1 kg de sucre cristallisé Après avoir testé la Marmelade de citrons de de Manton du blog de Tuishia "S aveur passion ", aujourdhui pour comparer .je viens de tester la Confiture de citrons du blog de Vanessa " Vanessa cuisine " En conclusion...

2 petits suisses (40% de mg) 90ml de lait 3 oeufs (165g) 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 1 1/2 cc de sel 500g de farine t45 1 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans la map dans l'ordre Programme pain français On vient de m'offir à mon...

Les Dombrés ( petites pâtes ) pour 2 ou 3 pers. 250 g de farine 10 cl d’eau ( + ou -) ½ c à café de sel 1 c à soupe d’huile d’olive. Palourdes : Echalotes Huile d’olive Ail Vin blanc Thym, laurier, persil Poivre Curry. Pour les Dombrés : Mélangez tous...

Filet de lieu jaune Tomate Oignon, sel, poivre, herbes de Provence Chapelure Huile d’olive. Eplucher et couper en fines lamelles votre oignon. Faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive votre oignon, sans le faire dorer. Prendre un petit...

Chou fraise chantilly . Chouquette glace à la vanille . kiwi Merci à ma nièce Charlotte qui nous a composé cette assiette gourmande pour notre dessert.

150 g de farine tamisée 4 oeufs moyens 75 g de beurre 1 c à soupe de sucre en poudre, 2 pincées de sel 1/4 de litre d'eau Dans une casserole à fond épais mettre, l'eau, le sel, le sucre, le beurre coupé en morceaux. Mettre sur le feu, lorsque le mélange...