Crumble Courgette Chèvre.
Désolée pour la photo les gourmands étaient déjà passés
1 Kg de courgette.
1 fromage de chèvre de 250 g ( 125g pour moi)
2 c à soupe de semoule fine.
Menthe ciselée
Sel, poivre ,
+Cumin.
Crumble :
150 g de farine complète ( 100 g pour moi)
4 ou 5 c à soupe d’huile d’olive ( 3c à soupe d'huile et 50 g de beurre)
sel
Laver et râper les courgettes., les saler légèrement, bien les mélanger et les laisser égoutter dans une passoire
Bien les presser pour faire sortir le jus.
Bien les presser pour faire sortir le jus.
Les disposer dans un saladier, ajouter la semoule, le sel, le poivre , le cumin, le fromage de chèvre détailler en petits cubes, les feuilles de menthe ciselées.
Bien mélanger le tout et disposer dans un plat à gratin.
Préchauffer votre four Th : 175 °
Préparer votre pâte à crumble :
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts : (farine complète, sel, huile d’olive, beurre) pour obtenir une pâte granuleuse.
Disposer le crumble sur votre plat à gratin et enfourner pour 40 à 45 mn.
C’est une recette de "Crumble de courgettes, menthe et fromage de chèvre est de Cléa Cuisine .
Nous avons bien aimé ce mélange de saveurs, mais à notre goût le crumble était un peu sec, je changerai les ingrédients pour une prochaine dégustation .
Merci Cléa pour cette bonne idée de recette.
Nous avons bien aimé ce mélange de saveurs, mais à notre goût le crumble était un peu sec, je changerai les ingrédients pour une prochaine dégustation .
Merci Cléa pour cette bonne idée de recette.
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