Quiche aux moules, surimi, oseille
-
- 1 Pate feuilletée
- 4 oeufs moyens ou 3 gros
- 1 brique crème liquide semi-épaisse 20 cl ( légère)
- 250 g de moules
- 100 g de surimi
- 6 à 8 feuilles d'oseille
- sel, poivre,curry.
Plier les feuilles d'oseille en deux et retirer la cote. Bien les laver et les couper en fines lanières.(réserver.)
Prendre un saladier casser les oeufs,la crème fraiche bien mélanger.
Ajouter les autres ingrédients : surimi, moules , 1 ou 2 cuilleres à soupe de jus de cuisson des moules ( filtré), l'oseille, sel , poivre, curry.Mélanger à nouveau.
Préchauffer votre four Th 220°
Disposer votre pate à tarte dans le moule. Piquer votre pâte .
Verser votre préaration en prenant soin de repartir régulièrement la préparation.
Enfourner pour 25 mn environ.
Se déguste chaud ou froid.
Publicité