Quiche aux fruits de mer.

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• Moules
• crevettes
• coquilles st jacques
• ail
•  1 pot 250g crème fraiche ( ou 1 brique 20 cl)
• 3 oeufs
• sel poivre
• persil
• pate brisée

Pour finir un petit reste de moules marinières, je me décide à faire une petite quiche.

Sortir les moules des coquilles. Enlever les têtes et carapaces des crevettes.

preparer l'appareil à quiche ( oeufs, crème fraiche, sel poivre), haché l'ail, et le persil.

Ajouter les fruits de mer ( moules, crevettes, st Jacques surgelées)

Mettre votre pâte dans le moule à tarte.Piquer la pate avant de mettre votre préparation ( appareil à quiche+ fruits de mer).

Faire cuire au four th 220° 25 mn env.