Curry de volaille aux pommes
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- Recette pour 4 pers.:
- 4 escalopes de dinde
2 c à café bombées de fond de volaille MAGGI
2 pommes golden ( Belchard pour moi)
1 c à c de curry
1 c à café de raisins secs
1 oignon
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de coco rapée
300 ml d'eau
sel, poivre
Coupez les escalopes de dinde en lanières.
Pelez les pommes et les coupez en petits dés.
Dans une poèle contenant l'huile chaude faire revenir l'oignon. Ajoutez la volaille et faire revenir 5 mn Salez poivrez.
Incorporez les dés de pommes et prolongez la cuisson 3 mn,
Versez l'eau, ajoutez le curry, le fond de volaille, les raisins et la noix de coco.
Mélangez et laissez mijoter 5 mn sur feu doux.
Servir accompagnée d'un petit riz basmati
Source: recette trouvée sur la boite de fond de volaille MAGGI.
Recette rapide testée et approuvée par toute la famille.
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