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Une tête de brocoli 2 ou 3 pommes de terre sel, poivre. beurre crème fraîche Eplucher et mettre à cuire dans une grande casserole d’eau salée les pommes de terre . Séparer les bouquets du brocoli, laver à l’eau vinaigrée. Après 15 mn de cuisson des pommes...

barbes de St jacques. 50 g de carottes 80 g d'oignons 50 g d'échalotes 25 g de beurre sel, poivre thym, laurier, persil ( bouquet garni) 10 cl de vin blanc sec. 1/2 l d'eau. Faire dégorger les barbes de St Jacques dans l'eau froide quelques minutes, passer...

Mache filets de harengs fumés échalote bettrave rouge.( cuite) vinaigrette ciboulette. Préparer et laver la mache.Peler et couper en petit cube la betterave Disposer dans votre plat un lit de mache. Mettre les cubes de betterave, des morceaux de filets...

1 l de lait 180 g de sucre 120 g de Maizena 2 oeufs + 1 jaune 1 c à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Pate feuilletée. Préchauffer votre four Th 180 ° prelever 1/4 de litre de lait. Faire cuire le reste du lait avec le sucre ( 180 g) porter à...

6 oeufs 1 l de lait 100 g de sucre 20 graines de cardamome verte. Ecraser les graines de cardamome avec une cuiller, les mettre dans une casserole avec le lait, le sucre porter à ébullition. Dans un saladier casser les oeufs, les battre et verser le lait...

Pate feuilletée 4 poires (variété au choix) 20 cl de crème fraiche 2 oeufs 3 c à soupe de poudre d'amandes amande éffilées. sel Mettre votre pate dans votre moule à tarte préalablement beurré. Disposer vos poires épluchées en lamelles sur le fond de tarte....

A la demande de mon mari, j'ai recherché une recette de Pain d'épices.J'ai donc pris pour ce test la recette de Pain d'épices Francine.Recette trouvée sur le paquet de farine complète Francine.J'y ai apporté quelques modifications. PAIN D'EPICES 250g...

la pâte à couques: 375g de farine10 g de levure de boulanger1 oeuf16cl de lait et crème liquide1cc de sel50g de sucre120g de beurre crème d'amandes: 2 oeufs75g de sucre75 g d'amandes en poudre1et 1/2 à c de maïzena75 gde beurre mou Garniture : 6 pommes2...

La Recette * 500g farine T45 * 200ml lait * 2 oeufs moyens * 20g levure fraîche * 1cc sel * 50g sucre * 100g beurre * confitures, compote,carré de chocolat....* sucre glace Mettre tous les ingrédients à température ambiante. Dans un saladier (ou la cuve...

pour la pate: 125 g de lait tiède sachet de levure de boulangerie 10 g de sucre 50 g de beurre en morceaux un oeuf battu 200 g de farine sel. pour la garniture 1 brique de crème liquide. ( 1/2 suffit mais si on est gourmand...) vergeoise blonde Préparation...