le blog cetoumoi

Je vous remercie pour vos messages de soutien, je me suis tout de meme remise à la cuisine tout doucement c'est bon pour le moral. bonne journée à tous. Amicalement Michèle

Toutes mes excuses à mes fidèles lecteurs de vous avoir abandonner, mais suite à des problèmes de santé ,lundi matin j'avais une visite de controle de prévu au CHU . Comme je "suis une fille sympa", ils m'ont invité à passer trois jours en leur compagnie,...

3 petits pots de pointes d'asperges 1 pot de crème fraiche (20 cl) 5 oeufs sel, poivre saumon fumé. farine beurre Recette pour ( 5 ou 6 ramequins). Egouter les asperges. Conserver le jus. Mixer les asperges. Battre les oeufs Mélanger asperges, oeufs,...

500 g de Brocciu ( fromage frais Corse). 6 œufs 300 g de sucre 1 Zeste de citron. eau de vie Mettre le Brocciu dans un récipient, ajouter les œufs et mélanger. Incorporer ensuite le sucre et le Zeste de citron râpé. Préchauffer votre four Th 180° Verser...

Désolée ce matin ma recette ne veut pas passer, trois essais sans résultat, il vous faudra attendre pour la suite.... je vous souhaite un très bon week end à tous. amicalement. Michèle

un poulet une poignée de queues d'écrevisses surgelées 400 / 500 g de langoustines 1 tomate 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 30 cl de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille Thym, laurier, persil sel, poivre cognac. Couper le poulet en...

pour 4 environ: 130 g de semoule 700 g de coques 500 g de crevettes persil 1 échalote jus de 2 pomelos ( 30 cl) jus d'1/2 citron 5 c à soupe d'huile d'olive. sel, poivre Presser les jus de fruits ( pomelos, citron). Laver les coques et les faire ouvrir...

500 g de champignons 1dl de vin blanc 0,5 dl d'huile 1 jus de citron 1 c à soupe de concentré de tomates 10 g de coriandre. sel, poivre thym, laurier, persil. Enlever la partie terreuse des pieds des champignons, les laver et les couper en morceaux (pas...

P ate feuilletée figues surgelées. 2 c à soupe poudre d'amandes amandes effilées. 2 c à soupe de miel beurre. Préchauffer votre four Th 220°Disposer votre pate feuilletée dans votre moule ( je laisse le papier cuisson).Prendre une grande poele avec un...

Epinards frais crème semi-épaisse lègère beurre lardons. Muscade. sel, poivre Equeuter et laver les épinards, les égoutter.Faire fondre un morceau de beurre dans une poèle sur feu doux et mettre les épinards, saler. Laisser cuire à feu doux jusqu'à évaporation...