GATEAU CHOCOLAT CARAMEL

Publié le par mitch

  • 175 g de farine                                  100_4259.JPG
  • 50 g de sucre
  • 120 g de beurre fondu

       1 bte de lait concentré sucré

       120 g de beurre 

        1 c à soupe de miel ou sirop d'érable

 

        200 g de chocolat +1peu de beurre 

 

Prechauffer votre four Th 180°  

 

Faire la pâte sablée:

Mélanger les 175 g de farine, 50 g de sucre, ajouter le beurre fondu.

Etaler avec la  main dans votre moule. 

Piquer la pâte et enfourner pour 15 à 20 mn de cuisson.

 

Faire le caramel:

Prendre une casserole et verser la boîte de lait concentré, les 120 g de beurre, le miel , mélanger et cuire à feu doux  moyen sans arrêter de mélanger pendant 10 à 15 mn jusqu'à la formation d'un caramel clair ( pas trop brun sinon votre gateau sera dur).

Etaler votre caramel sur votre pâte sablée et laisser refroidir.

 

Faire fondre votre chocolat et l'étaler sur votre caramel.

 

Votre gateau est terminé, il se mange en petite part et se conserve bien dans une boite hermétique au refrigérateur.

Bonne dégustation 

MERCI à Cecile  de m'avoir fait découvrir ce gateau et pour le partage de sa recette .

Publié dans Gateaux

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Joelaindien 21/08/2011 22:55



Hello!

j'aime beaucoup!
merci du partage!



vikki 19/08/2011 14:30



bonjour


hum ! voila un dessert qui me tente beaucoup !


merci pour cette recette et bon w end  !



patriarch 19/08/2011 06:33



Et voilà un beau gâteau pour midi... Bisous



Christiane 18/08/2011 16:18



Hummm...merci Michéle ; je l'ai gouté chez toi et espere la reussir , parce que c'est super bon , bisous


 



NELL 18/08/2011 10:41



Une magnifique journée pour reprendre le blog et avec une gourmandise en plus !! Je me prête à croire que c'est en pensant à moi que tu les as fais



mitch 18/08/2011 11:49



bien entendu, je te reserve une part pour ta prochaine venue