Les dates du 28 -29 - -30 septembre 2007 ont été choisies pour l'opération " Cuisine en fête". Les mots cléf de cette opération sont : plaisir, partage, convivialité, fête, transmission ... pour plus d'explications je vous mets le lien : http://www.cuisinesenfete.com/?xtor=EPR-1...

Pour 3 pers. 6 morceaux de collier de mouton ( 800g environ) 2 beaux coings 1 tomate ( cœur de bœuf) 1 ou 2 oignons 1 gousse d’ail 1 c à café de gingembre en poudre 1 c à café de curcuma 1 c à café de cannelle quelques pistil de safran sel, poivre huile...

800 g de grains de raisins blancs Noa 1 Anis étoilée 6 graines de cardamome 400 g de sucre à confiture . Mettre les grains de raisins lavés dans une casserole avec un couvercle sur feu moyen, et porter à ébullition quelques minutes le temps de faire éclater...

Suite aux encouragements de Christine, je vais reprendre mon blog. Je serai moins regulière, car je ne me remets pas comme je l'aurai souhaité , mais c'est avec joie que je vais vous retrouver et reprendre le chemin de la cuisine. je vous remercie une...