Feuilleté Poire chocolat.

Publié le par mitch

  • une pate feuilletée prète à dérouler
  • 3 poires ( variété au choix)
  • 50 g de pépites de chocolat.

pour la crème d'amandes;

  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf

Faire chauffer le four Th  180° (5/6)

Eplucher les poires les couper en  2 (le les ai mise en lamelles)

Préparer votre crème d'amandes; mélanger bien tous les ingrédients ( sucre, beurre, poudre d'amandes,oeuf)

Etaler votre pate feuilletée, verser la crème d'amandes bien répartir.Mettre les pépites de chocolat et les poires.Rouler votre pate et mettre au congélateur quelques minutes pour facilité la coupe.

Découper votre pate en rondelles d'environ 2 cm. Disposer sur votre grille recouverte d'une papier sulfurisé.Mettre au four 15 mn environ.

Déguster tiède accompagné d'une sauce chocolat et d'une boule de glage vanille

d'après une recette de Sophie Dudemaine

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http://blog-bebes.blogspot.com 03/09/2013 11:32


J'adore!

titeufette91 15/05/2011 21:12



Hum ca à l'air drôlement bon ca!



nanou au soleil 15/02/2008 16:01

ça m'a l'air très bon, bisousnanou

eliflo 09/12/2007 20:56

Qui peut résister à de telles gourmandises?

Nadouille 29/01/2007 23:27

Elle est super cette recette je la garde de coté