Gateau au yaourt( à la farine de chataigne)

Publié le par mitch

 

  • 1 yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pot 1/2 de farine de chataigne ( Corse)
  • 1 pot de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 1 paquet de levure.
  • 2 pommes
  • sucre vanillé.
  • sel

Clarifier vos oeufs ( séparer les jaunes des blancs)

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter doucement les farines en alternant avec l'huile.Mettre la levure.Bien mélanger

Préchauffer votre four TH 200°

Monter les blancs en neige.

Incorporer délicatement à votre préparation.

Verser dans un moule préalablement beurré et fariné.(ou utiliser un papier sulfurisé, huilé à disposer dans le fond du plat)

 Eplucher vos pommes et disposer les en lamelles  sur le dessus de votre gateau.

Enfourner pour 25 /30 mn

Mettre un papier aluminium sur votre gateau si le dessus cuit trop vite.

Verifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four..

 

Publié dans Gateaux

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loula2 05/02/2007 20:36

Bonsoir..... je découvre ton blog..... et comme je suis gourmande, je suis allée aux gâteaux.....j'ai retenu celui à la farine de chataigne et aux pommes.... il faudra que je teste cette farine... et le biscuit a l'air bien sympa.... merci loula

Séverinette27 28/01/2007 23:07

Tiens tiens, Mitch, je recherche aussi des recettes pour écouler ma farine de chataigne... cette recette toute simple de gâteau au yahourt me tente bien finalement!

patricia 17/01/2007 11:35

Il me fait tres envie ton gâteau!

mickymath 14/01/2007 09:36

je mangerais bien un morceau de ta tarte aux pommesçç j'adore!! merçi pour ta gentillesse!! bises micky

serge et jo 13/01/2007 12:56

hummm c'est bon