Purée de celeris

Publié le par mitch

 

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  • 1celeri rave ( moyen)
  • 6 pommes de terre.
  • crème fraiche
  • beurre
  • sel, poivre, noix de muscade.

Eplucher, laver et faire cuire vos légumes dans une grande casserole d'eau salée.

Passer au presse purée.

Ajouter votre crème fraiche, votre morceau de beurre, sel , poivre noix de muscade. (un peu de jus de cuisson, si nécessaire).

vous devez obtenir une préparation onctueuse..Servir aissitot.

Recette toute simple, juste une idée pour accompagner : viande ou poisson

Merci Audrey d'avoir attendu  de manger pour la photo.

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Audrey 19/11/2006 19:07

Hihi c'est mon assiette =DEn tout cas, c'est bien bon cette purée de céléri.Bravo, Michèle !!Bisous.