Blog Mitch - Cetoumoi
Répertoire de mes tests ,de mes recettes .
La cuisine est pour moi un agréable moment de partage
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mes coups de coeur, mes tests culinaires....
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Brioches & Co
Samedi 31 mai 2008
pour 4 pers
4 tomates
2 oignons nouveaux
6 c à soupes d'huile d'olive
1/2 concombre
le jus de 2 citrons
4 c à soupe de persil plat
2 c à soupe de menthe fraîche hachée
sel
Pelez les tomates, épépinez-les et taillez-les en petits dés.
Pelez le concombre, retirez le centre si necessaire et couper en petits dés
Pelez les oignons, et hachez-les finement.
Dans un saladier, mélanger le couscous avec les oignons, les tomates, le persil, et la menthe, le concombre
Mouillez avec le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez, laissez gonfler au frais pendant 4 h.
un petit classique de saison
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