Brownies

Publié le par mitch

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  • 200 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre 1/2 sel
  • 50 g de beurre doux
  • 100 g de farine
  • 140 g de sucre.
  • 1 c à café de vanille en poudre
  • 110 g de fruits secs ( amandes, noix, noisettes).
  • 20 g d'écorce d'orange

Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat pour obtenir une pate  bien lisse.

Battre les oeufs en omelette.

Mélanger les poudres ; sucre, farine, vanille.

ajouter les poudres aux oeufs en mélangeant  bien, ajouter la préparation chocolat beurre.

préchauffer votre four th 180°

Quand le mélange est bien homogène incorporer  les fruits secs et vos écorces d'orange.

Prendre un moule à manqué le beurrer ou disposer au fond de votre moule un papier sulfurisé.

Verser votre pate et enfourner four 180° pour environ 35 mn.( verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise.

Nous l'avons trouvé meilleur le lendemain, les aromes d'oranges étaient ressortis.

Il passait très bien avec le thé, et café au gouter.

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Publié dans Gateaux

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maminabelle 05/02/2007 10:05

Je suis incapable d'y résister !!! Bonne journée

janny 04/02/2007 14:35

moi je crois que je vais la faire cette recette, elle me tente vraiment!

patriarch 04/02/2007 10:34

Rien qu'en regardant,j'ai pris 10 grammes !  Miam !

francoise 04/02/2007 06:53

Sympa cette recette, cela met l'eau à la bouche
 
Bisous
Françoise