brocolis au roquefort
- 1 brocoli
- crème liquide légère ,semi-épaisse
- roquefort
- sel
- povre
- amandes éffilées ( facultatif)
Détacher les fleurettes du brocoli, les laver et les cuire quelques minutes au cuit vapeur (10 mn env.)
Mettre disposer dans un plat , saler, poivrer.
Ajouter un peu de crème liquide , quelques miettes de roquefort ( pour les proportions je laisse votre gourmandise vous guider), et quelques amandes éffilées ( facultatif, mais j'aime bien la petite note croquante).
Mettre à frondre quelques minutes sous le grill de votre four. ( surveiller).
voici une petite idée d'accompagnement de viande blanche.