750 grammes
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Oeufs au lait à la cardamome

Oeufs au lait à la cardamome

6 oeufs 1 l de lait 100 g de sucre 20 graines de cardamome verte. Ecraser les graines de cardamome avec une cuiller, les mettre dans une casserole avec le lait, le sucre porter à ébullition. Dans un saladier casser les oeufs, les battre et verser le lait...

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Pain d'épices

Pain d'épices

A la demande de mon mari, j'ai recherché une recette de Pain d'épices.J'ai donc pris pour ce test la recette de Pain d'épices Francine.Recette trouvée sur le paquet de farine complète Francine.J'y ai apporté quelques modifications. PAIN D'EPICES 250g...

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Tarte aux poires amandine

Tarte aux poires amandine

Pate feuilletée 4 poires (variété au choix) 20 cl de crème fraiche 2 oeufs 3 c à soupe de poudre d'amandes amande éffilées. sel Mettre votre pate dans votre moule à tarte préalablement beurré. Disposer vos poires épluchées en lamelles sur le fond de tarte....

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Risotto de moules & langoustines.

Risotto de moules & langoustines.

pour les moules: 350g de moules ail échalotes thym ,laurier, persil vin blanc huile d'olive. pour les langoustines: 12 queues de langoutines 1 petit oignon 1 c à café concentré de tomates thym, laurier, persil 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'eau sel,...

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Brownies triple choc

Brownies triple choc

Ce week end j'ai profité d'invités très chocolat pour tester la recette du "Brownies triple Choc" Une recette tiré du livre "Je veux du chocolat" de trish deseine Pour 8 personnes 30 mn de préparation 3 heures au frais La couche de mousse au chocolat...

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Galette au sucre et aux amandes

Galette au sucre et aux amandes

Ingrédients: 250 g de farine, 1 pincée de levure, 1 pincée de sel, 200 g de sucre, 200g de crème fraîche battue, 3 oeufs battus, 100g de sucre cristallisé, 50g de beurre, ½ cuillère à café de vanille en poudre, 30 g d'amandes effilées. Préparation: Mélanger...

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Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

120 g de noix de coco3 oeufs1/2 l de lait1 bte de lait concentré sucré Battre les oeufs , ajouter les laits, la noix de coco.Caramélisez un moule ( cake).Mettre au four dans un bain Marie Th 180° pendant 45 mn( Vérifier la cuisson avec la pointe d'un...

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Quiche aux fruits de mer.

Quiche aux fruits de mer.

Moules crevettes coquilles st jacques ail 1 pot 250g crème fraiche ( ou 1 brique 20 cl) 3 oeufs sel poivre persil pate brisée Pour finir un petit reste de moules marinières, je me décide à faire une petite quiche. Sortir les moules des coquilles. Enlever...

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Pastilla aux fruits rouges

Pastilla aux fruits rouges

Petite recette vu sur FR3.Pour un petit dessert spécial gourmandes ( Audrey, Nell...) Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de framboises 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œuf 2 feuilles de brik 65 g de beurre 80 g de sucre semoule 30 g de sucre glace 15...

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Le Damier

Le Damier

Pour 4/6 personnes: Pour la pâte sablée nature : 100 g de beurre mou50 g de beurre demi-sel mou100 g de sucre glace50 g de poudre d'amandes3 jaunes d'oeufs200 g de farine Pour la pâte sablée au chocolat Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson :...

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