gateaux

250 g de ricotta 2 pommes 1 yaourt entier 3 œufs 4 c à soupe de farine 4 c à soupe de sucre 1 citron beurre sel Faire blanchir dans un saladier le sucre et les jaunes d'œufs. Incorporer doucement la farine. Ajouter la ricotta, le yaourt, le zeste du citron...

1 rouleau de pate feuilletée pure beurre ou une maison Pour la crème patissière: 1 l de lait 8 jaunes d'œufs 150 g de farine 70 g de farine 70 g de maizena un morceau de beurre (30 à 40 g env) 1c à soupe d'extrait de vanille Grand Marnier Pour la pate...

100 g de poudre de noisettes 200 g de sucre 4 blancs d'œuf 60 g de farine 100 g de beurre fondu sel Faire fondre votre beurre, Réserver, ( laisser tiédir) Mélanger , les poudres (la poudre de noisette, la farine et le sucre.) Passer le tout au tamis (...

145 g de beurre mou 120 g de sucre 3 oeufs 125 g d'amandes en poudre 40 g de maizena 5 cl de Grand Marnier farine ( moule) 4 blancs d'œufs 60 g de miel 120 g d'amandes, pistaches, noisettes hachées, 80 g d'écorces de citron et d'orange confites en dés...

15 g de sucre semoule 70 g de sucre glace 3 oeufs 75 g de poudre de noisettes 30 g de poudre d'amandes 2 poires Comice beurre. crème caramel beurre salé Allumez le four Th 180° Tapissez le fond d'un moule à manqué de 21 cm de papier sulfurisé Fouettez...

1 rouleau de pate feuilletée 2 mangues 1/2 jus de citron 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre + moule 1 jaune d'oeuf Peler la mangue et la couper en morceaux, arroser avec le jus d'1/2 citron .Bien mélanger.Reserver Faire fondre le beurre , y dissoudre...

200 g de fromage frais égoutté 6 Gavottes 50 ml de lait 100 g de sucre 3 œufs 35 g de maizena 2 c à soupe de jus de citron 2 poires 1 c à soupe de miel du 4 épices Sel, beurre Beurrer votre plat à gratin,. Ecraser vos Gavottes et les repartir dans le...

1 yaourt 2 pots de sucre 2 pots de farine 1/2 pot de beurre fondu ou d'huile 2 œufs 1 paquet de levure 200 g de framboise 1 sachet de sucre vanillé 20 g de Maizena 60 g de crème fraiche ( 35%) 60 g de beurre 2 œufs Préparer votre "curd" à la framboise:...

800 g de raisin (environ) 3 œufs 60 g de farine 6 biscuits à la cuillère 3 c à soupe de poudre d’amandes 125 g de sucre en poudre + 2 c à soupe 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème liquide 1 c à soupe de rhum 30 g de beurre 1 pincée de sel Préchauffez...

Les dates du 28 -29 - -30 septembre 2007 ont été choisies pour l'opération " Cuisine en fête". Les mots cléf de cette opération sont : plaisir, partage, convivialité, fête, transmission ... pour plus d'explications je vous mets le lien : http://www.cuisinesenfete.com/?xtor=EPR-1...